Photoshop(フォトショップ)とIllustrator(イラストレーター)は簡単に言うとどちらもお絵描きソフトなのですが、それぞれ得意な事が違います。
フォトショップは絵筆で描いたような非常に柔軟で感覚的な表現が得意なのに対して
イラストレーターは寸分違わぬ奇麗な直線や曲線を描くのが得意です。ロゴマークの作成などにも使われたりします。
この世の中にあるデザインのほとんどはこの2つのソフトで作成可能であると言っても過言ではないくらい、世界中の多くのデザイナーが使用しています。そしてその使い方もデザイナーやデザインする
モノに対して様々です。
逆に出来る事がたくさんあるソフトなので、あなたにとっては覚える必要の無い機能もその分
沢山あるという事です。(デザイナーによっては1度も使った事が無い機能があるという事も良くある話)
たくさんの選択枝の中からあなたの目的に沿った方法を見つける事がとても重要です。